骨湯蒸煮鍋
產(chǎn)品型號
- ZLF-250DZ
- ZLF-500DZ
- ZLF-1000DZ
- ZLF-1500Z
- ZLF-2000Z
產(chǎn)品介紹
一、 設(shè)備介紹
描述：江西精業(yè)骨湯蒸煮鍋是一臺快速對硬質(zhì)食品物料進行蒸煮的食品生產(chǎn)加工機械設(shè)備，集成PLC智能控制系統(tǒng)，實現(xiàn)自動化熬煮、排氣。全程智能熬煮，電腦自控，自動開蓋，自動關(guān)蓋，受熱均勻，恒溫高壓，湯料濃郁，高壓舒化，濃湯乳化。
被很多客戶稱為：熬湯神器，濃湯高壓鍋、濃湯寶濃縮萃取鍋。
材質(zhì)：選用優(yōu)質(zhì)304、316不銹鋼制成，外觀精美、耐用，內(nèi)膽光滑易清洗。
構(gòu)成：主要由鍋體、進排水管道、加熱系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)和吊框組成。
功能：自動開蓋關(guān)蓋；自動進水、加熱、蒸煮、排氣；溫度、壓力、蒸煮時間均可自由調(diào)節(jié)，讓產(chǎn)品美味始終穩(wěn)定如一。
安全：配備鍋門安全聯(lián)鎖開關(guān)裝置，內(nèi)置溫度、壓力感應器，外部多組排氣閥，設(shè)有報警裝置，設(shè)備運行異常將停止工作。我們始終將安全放在第一位。
操作：用吊機將物料通過蒸煮框吊至蒸煮鍋內(nèi)，設(shè)置蒸煮參數(shù)，開始蒸煮，蒸煮完成后待設(shè)備壓力排出，溫度冷卻后，即可開蓋出鍋。其采用PLC觸屏控制系統(tǒng)，操作簡單、方便、智能。
其它：設(shè)備尺寸大小、功能配置均可根據(jù)客戶需求自由定制。整機配件一年之內(nèi)有任何問題公司免費進行更換。
特性：鍋內(nèi)配有專門的食品（物料框），使蒸汽加熱不與鍋內(nèi)的食品接觸，鍋蓋與鍋沿保持高度契合，保證鍋內(nèi)達到全封閉無泄漏的環(huán)境，加熱產(chǎn)生蒸汽，從而達到鍋內(nèi)高氣壓，使鍋內(nèi)溫度達到100度以上，縮短蒸煮時間，自動開蓋，一鍵式液壓自動系統(tǒng)，開蓋關(guān)蓋更方便省力，上蓋與鍋體密封性強，壓力足，骨湯蒸煮鍋底部預留出料口，出料簡單方便。
采用PLC 智能控制面板，一鍵操作，準確調(diào)控時間和溫度，省時省力。
1. 縮短高湯烹飪時間，降低人工費和削減燃料費用
2. 超高壓可以榨出骨髓，減少垃圾
3. 操作清洗簡單，濃度和稠度隨心所欲，可以制作多種濃湯（豬骨、牛骨，羊骨，麻辣燙湯等）
4. 超高溫可以高效煮出骨頭中的美味成分，減少骨頭的使用量，保留骨頭湯的原始鮮美，又增加了骨頭湯的濃度，使高湯口感更受歡迎。
設(shè)備細節(jié)圖
二、 應用范圍：
行業(yè): 食品、飲料、酒水、制藥等…各行業(yè)的生產(chǎn)與加工
項目: 骨湯熬制、魚湯熬制、熬粥…
熬制藥材、燕窩萃取、鹵肉…
江西精業(yè)機械科技有限公司是一家集技術(shù)研發(fā)、工程設(shè)計、設(shè)備制造、工程安裝于一體的高新民營企業(yè)，引用綠色、環(huán)保、節(jié)能、自動化的設(shè)計理念，成為食品、飲料、化工、生物制藥設(shè)備及新能源的供應商。公司集聚了國內(nèi)先進的機械、工程、工藝、自控領(lǐng)域的人才，通過自主研發(fā)，不斷進行技術(shù)創(chuàng)新，提升企業(yè)核心競爭力。
公司發(fā)展歷程：
2010年公司成立
2015年公司推出首款粽子專用蒸煮鍋，深受粽子加工企業(yè)青睞。
2016年公司研發(fā)生產(chǎn)第三代智能蒸煮鍋和滅菌鍋，獲得市場極大肯定。
2017年在江西南昌成立海外市場部。
2020年公司獲得ISOXXXX質(zhì)量管理體系認證、CF認證。
公司榮獲“高新技術(shù)企業(yè)”稱號。
公司獲得多項食品加工生產(chǎn)設(shè)備制造專利。
公司產(chǎn)品銷售出口到歐美、東南亞、非洲世界各地。獲得了國內(nèi)外客戶的認可。
2023年公司進一步擴大廠區(qū)，更新生產(chǎn)制造設(shè)備，進一步提升產(chǎn)能。
公司成為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè), 市場占有率、品牌影響力進一步提升。
